Trenutno imamo bel krompir, sorta adora, in rdečega, sorta rudolph. Oba sta tipa AB.
Tip A je za solato: gomolji so čvrsti, se ne razkuhajo, struktura je čvrsta, meso pa vlažno in praviloma drobnozrnato in fino.
Tip B je za tudi ostalo rabo: gomolji so precej čvrsti, delno moknati in imajo srednje čvrsto strukturo ter razmeroma drobnozrnato teksturo mesa.
Če je pa tip AB, je pa nekje vmes oziroma oboje.
|