Še to dostavimo, in srečno!

Še enkrat se vidimo in bo leto naokoli! Dramatično rečeno: porabili smo dobrih petdeset tednov življenja, nekaj smo se naučili, nekaj izgubili, smo pa še vedno živi, kar je zdrav temelj za novo leto!

Ker na koncu ni dobro začeti, v zadnjem tednu ne bomo uvajali dramatičnih sprememb. Tako je skoraj vse tako kot v prejšnjem, le da imamo pridelke spet čisto sveže in da smo mi en cel teden starejši in zato toliko bolj modri (vi pa tudi, se razume).

Od nekdaj od božiča do novega leta ne delamo. Zadnja dostava letos bo v četrtek 21. decembra, prva v novem letu pa 3. januarja.

Prihodnji teden tako ne bo Svežih novičk v nedeljo (in tudi starih ne, nič ne bo), potem pa bodo spet prišle v vaš predal 31. januarja, da napovedo, kaj bo dobrega prinesla prva dostava v novem letu. 

Okoli božiča bo tako toplo, da boste raje kot kuhano vino in tudi kuhan čaj pili pomarančni sok. Imamo pomaranče in še cel kup citrusov in seveda jabolk in hrušk in vsega tedna, da ne boste živeli le od sladke potice. 

V tem tednu bomo prvič imeli khorasan koruzni kruh, spečejo ga po 0,8 kg in mu dajo obliko modela (ki je tak podolgovat). 

Bili smo na premieri filma Okus strasti v Kinodvoru in potem tudi po mnogih domovih. Vsak obiskovalec je namreč dobil majcen paket za pripravo juhe, iz Zelenega zabojčka, jasno.

Film še vrtijo, toplo priporočamo!

Z Agencije z kmetijske trge in razvoj podeželja smo 14. prejeli odločbo, da nam odobrijo dva projekta. Ker smo dobili odločbo nekje na sredi med vsemi temi možmi, je to gotovo skupna akcija dobrih mož!

S prvim bomo skupaj s partnerji, ki o tem vedo veliko več kot mi, zbirali najboljše domače prakse s področja tržnega vrtnarstva (market gardening po tuje), v drugem pa potapljali svežo zelenjavo in mogoče tudi sadje v toplo vodo, ker to, tako viri, koristi trajnosti pridelka. To se zdi skrajno neintuitivno, zato tega nihče ne počne – čeprav znanost pravi, da je to koristno.

To se nam zdi velik korak v smeri, da bi postali stičišče domačega znanja pri pridelavi ekološke zelenjave. Da ne omenjamo, da nam tako v 2024 zagotovo ne bo dolgčas!