- 3 zreli paradižniki
- rdeča paprika
- čebula (šalotka je najboljša)
- 100 g feta sira
- nekaj črnih oliv, origano, peteršilj, sol, poper, sok limone ali kis
- olivno olje
- 2 kumari
Izkoščičimo in narežemo olive, na majhne koščke narežemo paradižnike, papriko, čebulo, feta sir in vse zmešamo z limoninim sokom, oljem in začimbami. Kumari delno olupimo, da ostane ob strani še nekaj zelenih črt za popestritev, ju narežemo na za dva prsta debela kolesca in sredico izdolbemo z žličko, da naredimo majhne čašice. V vsako čašo damo žlico solatne mešanice in jih občudujemo (iiiii, lepooo), potem pa pojemo.