Obiskali smo jih, da si ogledamo, s kom in kako živijo ovce in koze, ki nam bodo dajale mleko. Ekološka kmetija Pr’Travnari, Velika vas, Dol pri Ljubljani, z gospodarjem Silvom naokrog.
Prvo kosilo Sestavine vse ali posamič naročite z enim klikom. Pečena kaša s koprivami V zabojčku: 0,3 kg prosena kaša, 0,3 kg koprive, 0,3 kg korenje, 1kos nadzemna koleraba, strok česna, kisla smetana (po želji) Ni v zabojčku: olje, sol Koprive pokuhamo, odcedimo in sesekljamo. Segrejemo pečico na 200˚C. Na olju prepražimo korenje, kolerabo in… Continue reading Jedilnik 14.4. – 20.4.2015
[dropshadowbox align=”none” effect=”lifted-both” width=”250px” height=”” background_color=”#ffffff” border_width=”1″ border_color=”#dddddd” ]Almira Sadar, modna oblikovalka in profesorica[/dropshadowbox] Zadnja leta se ekologije v modi vedno bolj zavedajo tako proizvajalci, oblikovalci kot tudi potrošniki. Ekološko ozaveščenih ne zanima le končni videz (in cena) oblačila, zanimajo jih tudi postopki, materiali, porabljena energija, onesnaževanje, pogoji delavcev in celotni življenjski cikel izdelkov. Kdaj… Continue reading Zeleno v modi
Prvo kosilo Sestavine vse ali posamič naročite z enim klikom. Pečen fižol po mehiško s tofujem (suho klobaso) V zabojčku: 400 g fižola, dimljen tofu (ali suha klobasa, ki je ni v zabojčku), čebula, česen Ni v zabojčku: suh pekoč feferon, dve žlici paradižnikove mezge, poper, sol Skuhamo fižol, vode o kuhanja ne zavržemo. Pečico… Continue reading Jedilnik 7.4. – 13.4.2015
Prvo kosilo Sestavine vse ali posamič naročite z enim klikom. Peteršiljeva juha V zabojčku: 2 šopka peteršilja, večja čebula, 0,3 kg krompirja Ni v zabojčku: poper, sol Peteršilj in čebulo sesekljamo na drobno. V večji posodi razpustimo maslo, dodamo čebulo in skoraj ves peteršilj, premešamo in popražimo samo toliko, da čebula zadiši, nato pa zalijemo… Continue reading Jedilnik 31.3. – 6.4.2015
Prvo kosilo Sestavine vse ali posamič naročite z enim klikom. Ješprenj s kislim zeljem V zabojčku: 0,9 kg kislega zelja, 20 dag ješprenj, dimljen tofu, 2 stroka česna Ni v zabojčku: poper, mleta sladka paprika, sol, 2 lovorjeva lista Ječmen zavremo. Kislo zelje odcedimo, če se zdi prekislo, tudi oplaknemo pod tekočo vodo na cedilu… Continue reading Jedilnik 24.3. – 30.3.2015
Prvo kosilo Sestavine vse ali posamič naročite z enim klikom. Testenine s čemaževo omako V zabojčku: 0,5 kg čemaž, 0,4 kg pirini svedri Ni v zabojčku: muškatni orešček, poper, sol, žlica moke, žlica masla, 2 dl mleka Čemaž blanširamo (v slani vreli vodi), da upade. Odcedimo. Na olju in maslu prepražimo muškatni orešček, poper, dodamo… Continue reading Jedilnik 17.3. – 23.3.2015
Prvo kosilo Sestavine vse ali posamič naročite z enim klikom. Čebulna juha V zabojčku: 1 kg čebule, 60 g masla, pšenični kruh Ni v zabojčku: 3 žlice moke, liter jušne osnove, žlica sladkorja, sol in poper Narezano čebulo počasi dušimo (počaaasi, približno 20 minut) in zarumenimo na maslu. Vmešamo žličko sladkorja in moko, dodamo poper,… Continue reading Jedilnik 10.3. – 16.3.2015
[dropshadowbox align=”none” effect=”lifted-both” width=”250px” height=”” background_color=”#ffffff” border_width=”1″ border_color=”#dddddd” ]Almira Sadar modna oblikovalka in profesorica[/dropshadowbox] Eno izmed mojih najbolj zanimivih potovanj v zadnjem času je bil obisk Kitajske. Že dolgo časa sem si želela obiskati to nenavadno deželo z eno najstarejših zgodovin in kultur, najhitrejše rastočim gospodarstvom in najštevilčnejšim prebivalstvom na svetu. Želela sem videti Beijing,… Continue reading Potovanje na Kitajsko
