Kategorija: Blog

Biofach 2016 v 5 slikah

Odprava Zelega zmaja, ah, zabojčka, s prijaznima gostiteljema sredi Bavarske (ki sta tudi Alexandrina starša). Pozor, v našo čast visi slovenska zastava (prvič, da je v našo čast izobešena zastava!). Tule poseben zaznamek, da je bil na odpravi tudi Matic, aka Ekosmuti. razstavljalcev iz evropskih držav, Upanje umre zadnje, nekateri še vedo, da se dobra… Continue reading Biofach 2016 v 5 slikah

Pri ovcah in kozah, pr’ Travnari

Obiskali smo jih, da si ogledamo, s kom in kako živijo ovce in koze, ki nam bodo dajale mleko.  Ekološka kmetija Pr’Travnari,  Velika vas, Dol pri Ljubljani, z gospodarjem Silvom naokrog.

Zeleno v modi

[dropshadowbox align=”none” effect=”lifted-both” width=”250px” height=”” background_color=”#ffffff” border_width=”1″ border_color=”#dddddd” ]Almira Sadar, modna oblikovalka in profesorica[/dropshadowbox] Zadnja leta se ekologije v modi vedno bolj zavedajo tako proizvajalci, oblikovalci kot tudi potrošniki. Ekološko ozaveščenih ne zanima le končni videz (in cena) oblačila, zanimajo jih tudi postopki, materiali, porabljena energija, onesnaževanje, pogoji delavcev in celotni življenjski cikel izdelkov. Kdaj… Continue reading Zeleno v modi

Jedilnik 24.3. – 30.3.2015

Prvo kosilo Sestavine vse ali posamič naročite z enim klikom. Ješprenj s kislim zeljem V zabojčku: 0,9 kg kislega zelja, 20 dag ješprenj, dimljen tofu, 2 stroka česna Ni v zabojčku: poper, mleta sladka paprika, sol, 2 lovorjeva lista Ječmen zavremo. Kislo zelje odcedimo, če se zdi prekislo, tudi oplaknemo pod tekočo vodo na cedilu… Continue reading Jedilnik 24.3. – 30.3.2015

Jedilnik 17.3. – 23.3.2015

Prvo kosilo Sestavine vse ali posamič naročite z enim klikom. Testenine s čemaževo omako V zabojčku: 0,5 kg čemaž, 0,4 kg pirini svedri Ni v zabojčku: muškatni orešček, poper, sol, žlica moke, žlica masla, 2 dl mleka Čemaž blanširamo (v slani vreli vodi), da upade. Odcedimo. Na olju in maslu prepražimo muškatni orešček, poper, dodamo… Continue reading Jedilnik 17.3. – 23.3.2015

Jedilnik 10.3. – 16.3.2015

Prvo kosilo Sestavine vse ali posamič naročite z enim klikom. Čebulna juha V zabojčku: 1 kg čebule, 60 g masla, pšenični kruh Ni v zabojčku: 3 žlice moke, liter jušne osnove, žlica sladkorja, sol in poper Narezano čebulo počasi dušimo (počaaasi, približno 20 minut) in zarumenimo na maslu. Vmešamo žličko sladkorja in moko, dodamo poper,… Continue reading Jedilnik 10.3. – 16.3.2015

Potovanje na Kitajsko

[dropshadowbox align=”none” effect=”lifted-both” width=”250px” height=”” background_color=”#ffffff” border_width=”1″ border_color=”#dddddd” ]Almira Sadar modna oblikovalka in profesorica[/dropshadowbox] Eno izmed mojih najbolj zanimivih potovanj v zadnjem času je bil obisk Kitajske. Že dolgo časa sem si želela obiskati to nenavadno deželo z eno najstarejših zgodovin in kultur, najhitrejše rastočim gospodarstvom in najštevilčnejšim prebivalstvom na svetu. Želela sem videti Beijing,… Continue reading Potovanje na Kitajsko

Jedilnik 3.3. – 10.3. 2015

Prvo kosilo Sestavine naročite z enim klikom. Ješprenj V zabojčku:300 g ješprenja, 1 pastinak, 2 korenje, 1 rumeno korenje, 1 koromač, 200 g zelena,100 g fižol, česen, 1 krompir Ni v zabojčku: lovorov list,  sol, poper, olivno olje (imamo pa v ponudbi) Naprej za nekaj ur namočimo fižol. Koromač prepolovimo, narežemo na tanke rezine in… Continue reading Jedilnik 3.3. – 10.3. 2015