Rabarbaro lahko jeste tudi surovo. Nekateri svarijo pred silnimi količinami oksalne kisline, literatura razkrije, da jo ima manj kot blitva in špinača (ima jo pa). Za praznične dni sladkosnedim priporočamo: specite si rabarbarino pito! Testo: 200 g moke, 100 g masla, 100 g sladkorja, 1 jajce Nadev: 200 g skute, 2 jajci, 100 g sladkorja,… Continue reading Rabarbarina pita
Oznaka: pita
Pita s čemažem in sirom (sira ni v zabojčku)
Testo: 200g moke jajce 50g masla pol žličke soli, 50ml hladne vode Nadev: 50g čemaža (listi, lahko s cvetjem) 90 g sira (recimo camemberta) 1 dl smetane ali jogurta 1 dl mleka 3 jajca pol žličke soli, poper in muškatni orešček. Zamesimo testo za pito in ga damo počivat na hladno. Ogrejemo pečico na 180°C.… Continue reading Pita s čemažem in sirom (sira ni v zabojčku)