Korenje (kolikor nam ga je na njivi pustil medved) ima krasno barvo in sladko je, da bi ga tudi človek kar surovega jedel. Da pa ne bo življenje suhoparno in enolično, se pomujajmo in naredimo tole božansko juho. K okusu bosta največ doprinesla korenje in pomaranča: 1/2 kg korenja 30 g masla 125 ml pomarančnega… Continue reading Ooo, oranžna!
Avtor: Irma
Waldorfska solata a la Zeleni zabojček
Cole Porter v svoji You’re The Top med najboljše stvari uvrsti Waldorfsko solato; mož jo je pač že jedel. Mešanica sladkih, oreškastih in sveže zelenjavno-sadnih okusov je pretresljivo odkritje, odličnost, ki je nočemo zamuditi, ko imamo doma kos gomoljne zelene. Asketska verzija za začetek 20 dag olupljene zelene, narezane na trakove 20 dag olupljenih jabolk,… Continue reading Waldorfska solata a la Zeleni zabojček
Spremni listič 38. teden
Zz: Zdravo, a bo ta teden bodo paradižniki ali so zaradi dežja popokali? Pa, solata bo? Boris Fras: Hmm, iz vode vidim samo vrhove prekel. Mogoče bo odplaknilo tudi sadike, kakšnih 5000, in adijo zimski pridelki… Tako nekako je izgledal pogovor v ponedeljek kasno zvečer. Zato žal v tem tednu ni ne solate in ne… Continue reading Spremni listič 38. teden