Waldorfska solata a la Zeleni zabojček

Cole Porter v svoji You’re The Top med najboljše stvari uvrsti Waldorfsko solato; mož jo je pač že jedel.  Mešanica sladkih, oreškastih in sveže zelenjavno-sadnih okusov je pretresljivo odkritje, odličnost, ki je nočemo zamuditi, ko imamo doma kos gomoljne zelene. Asketska verzija za začetek 20 dag olupljene zelene, narezane na trakove 20 dag olupljenih jabolk,…

Spremni listič 38. teden

Zz: Zdravo, a bo ta teden bodo paradižniki ali so zaradi dežja popokali? Pa, solata bo? Boris Fras: Hmm, iz vode vidim samo vrhove prekel. Mogoče bo odplaknilo tudi sadike, kakšnih 5000, in adijo zimski pridelki… Tako nekako je izgledal pogovor v ponedeljek kasno zvečer. Zato žal v tem tednu ni ne solate in ne…