Kot rečeno, tu gor v Prlekiji jemo božanske Danijeve kmečke kumare in ni nam hudega (seveda pa nismo na dopustu, vsaj uradno ne). Takole naredimo hladne murke: 0,5 kg krompirja 0,5 kg kumaric 2 stroka česna 4 dl kislega mleka in kisle smetane (v razmerju, ki ga imate radi) sol, kumina, mleta rdeča paprika 2… Continue reading Kmečke kumare (predvsem prleške murke in vugorki)
Oznaka: kumina
Belokranjska pogača
Vodilna tema Dobrot slovenskih kmetij je bila letos Bela Krajina. Recept za pogačo je iz Odredbe o označbi tradicionalnega ugleda za Belokranjsko pogačo (Uradni list RS, št. 49/2001). Tako torej, specimo si pogačo po receptu iz Uradnega lista! Držimo se odredbe in zagotovo bomo zadostili vsaj hišnim jedcem vsakovrstnih dobrot! 2. člen (pogoji za uporabo)… Continue reading Belokranjska pogača