Avtor: zabojcek

Listek iz zabojčka 10 (2014)

Zabojčkanje je nekaj dolgoročnega načrtovanja, srednjeročnega usklajevanje in veliko hitrih sprememb. Kot vsako spodobno podjetje tudi zabojčkarji načrtujemo, kaj bomo lahko prodali, kdaj in koliko. Po drugi strani skupaj z zadrugo in kmeti usklajujemo, kaj bodo ti pridelali, da bomo lahko čim več ali pa kar vse, kar bodo pridelali, še sveže prodali in da… Continue reading Listek iz zabojčka 10 (2014)

Shramba od 1.3. do 8.3.2014

V Shrambi bomo v tem tednu bogato založeni. Večino pridelkov bomo imeli ves teden in jih bomo lahko redno dopolnjevali, nekatere pa bomo dopolnili le v ponedeljek in četrtek. Dober tek vam želimo! [one_third][dropshadowbox align=”left” effect=”lifted-both” width=”260px” height=”” background_color=”#f2f7e2″ border_width=”1″ border_color=”#dddddd” inside_shadow=”false” outside_shadow=”false” ] Recepti tedna Gratiniran koromač z bešamelom Nepogrešljivo: koromač, jajce, maslo Testenine… Continue reading Shramba od 1.3. do 8.3.2014

Listek iz zabojčka 8 (2014)

Vse poti vodijo na Biofach. Nedvomno največji sejem proizvajalcev, pre-pre-prodajalcev, pridelovalcev in sploh vseh, ki čutijo tu svojo priložnost. Nekaj velikih dvoran, razdeljene po državah, ravno prav za enodnevni ogled. Seveda, ker je v Nemčiji, imajo Nemci zase celo dvorano in še malo, Italijani in Španci ne zaostajajo veliko, Kitajcev je vedno več. Hrvati imajo… Continue reading Listek iz zabojčka 8 (2014)

Brokoli s kuskusom in čičeriko

Sestavine:   2 žlici oljčnega olja,  0,5 kg brokolija, žlička karija, 1 skodelica kuhane čičerike, mala skodelica  rozin, sol, skodelica kuskusa. V veliki ponvi segrejemo olje, na srednjo temperaturo. Dodamo brokoli in pražimo, občasno premešamo, dokler se ne omehča (če imamo liste, te dodamo prej, čez pet minut še cvetove). Brokoliju dodamo kari v prahu in… Continue reading Brokoli s kuskusom in čičeriko

Brokolijeva juha s krompirjem in čebulo

2 mali glavi brokolija (okoli 0,5 kg), žlica olivnega olja, sesekljana čebula,  4 skodelice zelenjavne juhe, krompir, olupljen,  narezana na manjše kose, sol in sveže mlet poper. Če je brokoli olesenel, odrežite spodnji del stebla in ostali del stebla olupite. Glavo razrežite v cvetove. Če je brokoli mlad z veliko zelenja, zelenje in steblo na… Continue reading Brokolijeva juha s krompirjem in čebulo

Listek iz zabojčka 6 (2014)

Če danes nehamo zabojčkati (pa ne bomo), smo spoznali za celo življenje v-čisto-vsakdanjih-dnevih prijaznih ljudi. To je verjetno najboljša plat našega dela (če sploh ne omenjamo, da si lahko naročimo zabojček ali gremo v Shrambo). Všeč nam je, da niso potrebne skrajne razmere, da si pokažemo, da nam je všeč, da nismo čisto sami na… Continue reading Listek iz zabojčka 6 (2014)

Shramba od 7.2. do 13.2.

V Shrambi bomo v tem tednu bogato založeni. Večino pridelkov bomo imeli ves teden in jih bomo lahko redno dopolnjevali, nekatere pa bomo dopolnili le v ponedeljek in četrtek. Dober tek vam želimo! [one_third][dropshadowbox align=”left” effect=”lifted-both” width=”260px” height=”” background_color=”#f2f7e2″ border_width=”1″ border_color=”#dddddd” inside_shadow=”false” outside_shadow=”false” ] Recepti tedna Gratiniran koromač z bešamelom Nepogrešljivo: koromač, jajce, maslo Brokolijeva… Continue reading Shramba od 7.2. do 13.2.

Shramba od 30.1. do 6.2.

V Shrambi bomo v tem tednu bogato založeni. Večino pridelkov bomo imeli ves teden in jih bomo lahko redno dopolnjevali, nekatere pa bomo dopolnili le v ponedeljek in četrtek. Dober tek vam želimo! [one_third][dropshadowbox align=”left” effect=”lifted-both” width=”260px” height=”” background_color=”#f2f7e2″ border_width=”1″ border_color=”#dddddd” inside_shadow=”false” outside_shadow=”false” ] Recepti tedna Rižota s koromačem Nepogrešljivo: riž, koromač, sladka smetana Brokolijeva… Continue reading Shramba od 30.1. do 6.2.