“Žal me prevečkrat moti, da zelenjava ni kakovostna, saj dobim solato ali pa zelje, ki sta že začela gniti ali pa ohrovt z žuželkami. Zadnjič (ne zadnja dobava) sem dobila česen, ki je bil popolnoma zanič. Predvsem pa me moti to, da se zelenjava v zabojčku preveč ponavlja. Če je ta teden npr. repa, naj… Continue reading Listek iz zabojčka 4 (2014)
Avtor: zabojcek
Dobrobiti česna
Ko smo, nevedni kot smo v Oddelku za lepe umetnosti, v Svežih novičkah zapisali, da podatki o baktericidnosti in virocidnosti čisto navadnega česna niso znanstevno potrjene, nas je skrbna naročnica Ksenija takoj založila s precej literature. Takole gre njeno pismo o česnu: Česen učinkovito pobija bakterije pljučnice, gripe, E.coli, kleibselo, salmonelo, šigelo in – ker… Continue reading Dobrobiti česna
Zakaj ni vedno vsega naročenega v zabojčku
V tem tednu smo imeli velike težave pri dobavi naročenih pridelkov in da bi pojasnili naročnikom, zakaj niso dobili naročenih pridelkov, smo v Oddelku za lepe umetnosti napisali tole pisemce. Mogoče bo koristilo tudi vam (in če bo vam, bo vsaj toliko tudi nam): “Dobro jutro, v tem tednu smo imeli težave pri dobavi številnih… Continue reading Zakaj ni vedno vsega naročenega v zabojčku
Listek iz zabojčka 3 (2014)
Vedno in res vedno se trudimo, da izpolnimo vaša pričakovanja, do zadnjega pereščka solate. In ker je to čisto nemogoče, to zdaj že vemo, zelenjava je čisto preveč nepredvidljiva, nam nikoli ne zmanjka takega dela. In hkrati se trudimo, da nas številke, rutina, administracija ne zapeljejo, ne uokvirijo in zamejijo naših idej na polje znanega… Continue reading Listek iz zabojčka 3 (2014)
Listek iz zabojčka 2 (2014)
V Oddelek se je zalezla depresije. Spet smo napisali tri listke, skoraj cele, pa je urednik (aka cenzor aka trgalec) vse strgal in nas poslal nazaj na delo. Tako smo se soglasno odločili, da se ne gremo več in da bomo našli kakšen recept. Recimo bližnjevzhodne: Fižolovo zelenina juha skodelica fižola, namočen čez noč; dve… Continue reading Listek iz zabojčka 2 (2014)
Listek iz zabojčka 1 (2014)
Zdi se nam, da smo končno ujeli bistvo: spoštovanje je tisto, kar je najbolj pomembno pri našem delu. Če bi mi ne spoštovali vaše odločitve, da bi raje bolje jedli in boste za to dali tudi več svojega denarja, se pri delu ne bi tako potrudili. In če bi vi našega truda ne spoštovali, nam… Continue reading Listek iz zabojčka 1 (2014)
Čebulno repa juha
Velika čebula, repa, dva krompirja, juha, rožmarin, muškatni orešček, olje, sol, poper Skrivnost je v sestavinah (no, ni skrivnost). Vse ostalo gre kot običajno: posteklenimo čebulo na vročem olju, dodamo repa za 3 minute, dodamo na kocke narezan krompir, rožmarin. Skuhamo krompir in repo. S paličnim naredimo kremno juho, dodamo sol, poper in muškatni orešček.… Continue reading Čebulno repa juha
Testenine s kislim zeljem
Sestavine: kuhane testenine, kislo zelje, bučno olje, česen, nariban dimljen sir ali tofu. Med kuhane testenine vmešamo na kratko narezano kislo zelje, začinjeno z bučnim oljem ter česnom. Lahko dodamo še (dimljen) sir ali tofu.
Listek iz zabojčka 53/2013
Čisto zares bo kmalu konec leta 2013. In kot vemo, je vedno pametno, da pogledaš nazaj, da vidiš, kaj vse si naredil narobe, da bi tega več ne ponovil (ali vsaj ne s takim zanosom). Ničesar ne obžalujemo. No, dobro, obžalujemo vse tiste uvele zelenjave, ki so izgubile vodo v poletni vročini, še preden ste… Continue reading Listek iz zabojčka 53/2013
Velika predbožična nagradna igra
Imamo slabo in dobro novico. Pretekli teden so spraznili tretji zabojček. In četrtega tudi. Ukradli vsebino, zabojčka pustili, če smo čisto natančni. To je slaba novica (dobra plat slabe novice je seveda, da so pustili zabojčka, slava jim in naj jim tekne). Dobra novica je, da Predsednik nagradne igre v čast temu izjemnemu dogodku prireja… Continue reading Velika predbožična nagradna igra