Pozdravljeni! Upamo, da je tudi vam uspelo dobro izkoristiti indijansko poletni vikend. Martinčkanje na toplem soncu res napolni baterije. V prihajajočih dneh, ko ne bo ravno prijetno kobacati po mrzli in mokri travi, pa vas vabimo, da se nam pridružite na Igralnih Zmenkih. Namenjeni so malčkom do 18 mesecev in njihovim mamicam ali očkom na…
Oznaka: moka
Mlade koprive v juhi s praženimi mandlji
Koprive so kot vrtnino gojili in uporabljali že v starem Egiptu. O koristnosti uživanja kopriv pišeta Horacij in Hipokrat, rimski Plinij pa celo piše, da so mlade koprive tako učinkovite, da nas pred boleznimi varujejo še celo leto. (No, to bi bilo super, mi smo zadovoljni že, da imamo kaj za v lonec). Privoščimo si…
Gratiniran koromač (pa krompir tudi)
Koromač je najboljši surov v solati, ker pa o tem ne bi pisali recepta, je tule tudi en termičen: 3/4 kg krompirja, pol kg koromača, 90 g mocarele, 1/2 l mleka, 20 g masla, 1 jajce, malo moke, sol in poper po okusu Pečico segrejemo na 180 °C. Olupimo in na tanko narežemo krompir. Lističe…
Ekološki kruh
Čisto svež kruh V tem tednu imamo prvo peko posebnega kruha za Zelene zabojčke (no, čisto prvo smo že pojedli!). Imamo tri vrste kruha, štruce po 60 dag: pirin (3,00 €) ržen (2,70 €) polnozrnat pšenični (2,70 €) Vsi so vzhajani z drožmi, s čisto čisto malo kvasa v osnovi. Brez kakršnihkoli kemičnih dodatkov, torej…