Pozdravljeni! Prejšnji teden smo vam predstavili naše Igralne Zmenke in vam obljubili, da se boste z nami igrali brezplačno, če nam poveste pravo skrivno kodo. Zabojčkarji so nas opozorili, da je pametno take stvari povedati prej, kot v nedeljo zvečer, tako da ponavljamo vajo in dodajamo popravek. Torej, SAMO ZA BRALCE TEGALE BLOGA: ko pridete… Continue reading Jedilnik od 22. do 26. 10.
Oznaka: bučke
Hrana za zavidljiv vid
Hrana za zavidljiv vid Vsi vemo, da v mraku vidimo slabše (ker je v mrežnici našega očesa več paličic kot čepkov, te pa so manj občutljive na svetlobo kot slednji). Vsi tudi vemo, da se zdaj, jeseni, dnevi krajšajo in se prej zmrači. Bomo torej z vsakim dnem videli slabše? Ni nujno. Sovi ponoči pač… Continue reading Hrana za zavidljiv vid
Marinirane bučke v solati
V tednu, ko smo v zabojčke zložili Urškine bučke, bi bilo vse ostalo nesmiselno 🙂 Uporabimo torej, kar nam je dala narava, zdaj je najboljše: pol kg mladih bučk sok ene limone, lahko tudi malo naribane lupinice 2 stroka česna olivno olje ol in poper sveža bazilika ali svež peteršilj (tu se veselite vsi tisti,… Continue reading Marinirane bučke v solati
Kabak Mücveri, bučni polpeti po turško
Turki slove po svoji domiselni pripravi zelenjave! Kaj je to Kabak Mücveri? Google prevajalnik dela čudeže, razkriva skrivnosti Turških bučnih polpetov 1/2 kg bučk (recimo 4 mlade bučke), 3 žlice moke, 2 jajci, 1 skodelica, zdrobljenega feta sira, manjša čebula, če je mlada, še bolje, 1 žlica mete (ali peteršilja, drobnjaka, koprca), poper in sol… Continue reading Kabak Mücveri, bučni polpeti po turško
Maroška solata iz bučk in čičerike
250 g čičerike , 250 g mladih bučk , stisnjen česen, sok ene limone, malo kisa, oljčno olje, žlička medu, sol in poper, nekaj žličk začimbne paste (glej spodaj) začimbna pasta: po 1 žličko mletega čilija, sušene sladke paprike, mletega popra, cimeta, mlete kumine, zrno stisnjenega česna, 2 žlici limoninega soka in 1 dl olivnega olja Začimbe… Continue reading Maroška solata iz bučk in čičerike
Ratatouille (ratatuj) iz pečice
Ratatouille (ratatuj) iz pečice pol čebule, strok česna skodelica paradižnikovega pireja ali sveži narezani, nasoljeni in odcejeni paradižniki, večja bučka, paprika, jajčevec, rdeče korenje nekaj stebel svežega timijana (poskusite tudi različice z majaronom, baziliko, lovorjem) 2 žlici oljčnega olja sol, poper Pečico segrejemo na 180-200 stopinj. Čebulo in česen drobno sesekljamo, v pekač namažemo paradižnikov… Continue reading Ratatouille (ratatuj) iz pečice
Buča, buče, pri buči…
Buče so čudovite! Lepe, pa še okusne. Jemo jih lahko surove, soparjene, kuhane, dušene, pečene, naredimo iz njih slane ali sladke jedi, predjed, glavno jed, prilogo ali solato. Zimske nas bodo čakale na sobni temperaturi ali v ne premrzli kleti skoraj do aprila. Hokaidke, maslenke, modre baletke, poleti cukete in špagetarice… Enostavna kremna bučna juha… Continue reading Buča, buče, pri buči…